它就像是一家傳統的日式餐廳! Nogi Chukasoba(長崎堂座)是一家人經營的餐廳,拉麵和米飯都非常美味,強烈推薦!

29/11/2025

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它就像是一家傳統的日式餐廳! Nogi Chukasoba(長崎堂座)是一家人經營的餐廳,拉麵和米飯都非常美味,強烈推薦!

大家好,我是來自 Noguchubu 的 Noguchi Tsuyoshi  (X 帳號@ta0416)!

這次我們將為大家介紹位於長崎市道座町的乃木中國麵館!

結論:“拉麵湯底和麵條都非常美味!而且,今天的米飯味道和煮得也非常好!不愧是拉麵愛好者的常去之地!”

在長崎市堂町,有一家名為「乃木中華蕎麥麵」的著名餐廳,深受長崎拉麵愛好者的喜愛!

這碗拉麵非常受歡迎,人們甚至願意排隊簽名,這只會讓大家對這碗拉麵更加期待。

這次,我和妻子一起去了那裡,比較了鹽味拉麵和醬油拉麵,這兩種拉麵都被譽為長崎最好的拉麵之一,我們甚至還非常享受精心準備的“今日套餐”!

▼讓我來為你介紹一下!

Nogi中式麵條的外觀
Nogi中式麵條的外觀

這次我們大約11點15分到達!

然而,已經有好幾個人排隊了。

似乎有些人會把約會日期記下來,然後去附近觀光,直到約會時間到來。

▼乃木町面售票機
Nogi中式麵條售票機

<乃木町麵館菜單>
鹽焗中國面 850日元
醬油拌麵 850日圓
2塊炸雞 250日圓
溏心蛋配料:150日圓
豬肉配料 400日元
海苔配料 150日元
麵條麻花:200日圓
今日餐點(米飯和生雞蛋)150日元
套餐(炸雞+當日米)350日圓
米 100日元
小份米 50日元
額外麵條100日元
啤酒 600日元

這次我點了850日元的鹹味中國麵條和150日元的米飯。
我太太點了850日圓的醬油拉麵。

▼Nogi中式麵條內部
Nogi中式麵條內部

你走進這家餐廳後首先會感到驚訝的是,那裡只有廚師一個人在工作。

從引導顧客入座到烹飪、上菜和收拾餐桌,流暢而精緻的動作就像在欣賞傳統日本餐廳的精湛工藝!

我真希望海外的朋友們也能看到這個!

廚師對顧客的奉獻精神顯而易見,但他對顧客的真誠,甚至在你用餐之前,就已經令人感動不已。

▼乃木牌中式麵條調味料
Nogi中式麵條調味料

從左到右的調味料分別是:辣椒、醬油、高湯醋(用乾沙丁魚製成的高湯)和胡椒。

這款日式高湯醋後來為這道菜增添了別樣的風味,效果非常好!

醬油也很好吃!

這款醬油和現今的蛋飯簡直是絕配!

▼乃木麵館的鹹味中式麵條
Nogi中式麵館的鹽焗麵

這是「鹽味蕎麥麵」!

豬肉片有兩種口味,一種濃鬱,一種清淡,而且都是烤製的,味道很棒!

烤肉的油脂也加入了進去,增添了一抹亮色!

鹹麵上的海苔也很好吃!

▼乃木牌醬油面
Nogi中式麵條的醬油中式麵條

這是我妻子點的“醬油中式麵條 850日元”!

你可以製作一張紫菜!

我好想吃用海苔包裹的米飯啊! !

醬油和鹽!

兩者都一樣美味!

事實上,我想吃兩碗(哈哈)。

Nogi 中式麵條

湯汁清淡卻味道濃鬱,麵條入口即化,兩種精緻的豬肉片在口中融化——真是太美味了!

除了同樣美味的 W Chinese Noodles 之外,Nogi Chinese Noodles 的食物也讓我這個自稱「米飯愛好者」的人印象深刻!

我們還有一些視頻,對禁忌的“湯食潛水餐”和“終極TKG”進行了美食點評,相信每個人都會想嘗試一下!

▼點此處觀看影片↓
https://youtu.be/5YGU8PrlD-I

Nogi 中式麵條

哇!太好吃了!

太棒了! !這家餐廳絕對會受到海外食客的一致好評!

從準備拉麵到煮拉麵,整個過程我都樂在其中!

我強烈推薦!

感謝您閱讀到最後!

感謝您一直以來的支持!

▼谷歌地圖在這裡

長崎縣長崎市土座町 3-28 郵編:850-0841

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